Язычки глазируют в соусе, подаются с воздушным картофельным муссом, нежным кремом из корня сельдерея, облепиховой икрой, чипсами из батата.
Состав: вареные бараньи язычки, мусс из картофельного пюре, крем из корня сельдерея, соус демиглас, соус наршараб, икра из облепихи, кинза свежая, чипсы из батата. Вареные бараньи языки: бараньи языки, соль, лавровый лист, перец черный горошком. Мусс из картофельного пюре: картофель, сливки, молоко, соль. Крем из корня сельдерея: корень сельдерея, масло растительное, масло сливочное, сливки, соль, сахар, вода, соевый соус. Икра из облепихи: облепиха, апельсиновый сок (натуральный), сахар, вода, лактат кальция, ксантановая камедь, альгинат натрия, цитрат натрия. Соус демиглас: пшеничная мука, картофельный крахмал, растительный жир, сахар, соль, ароматизаторы, дрожжевой экстракт, йодированная соль, овощи, (лук, томаты, корень сельдерея), загуститель, экстракт солода, карамельный сироп, мальтодекстрин, специи и пряности (паприка, чеснок, тимьян, лавровый лист), соевый соус, регулятор кислотности (лимонная кислота). Соус наршараб: концентрат гранатового сока, сахар, вода, регулятор кислотности лимонная кислота.

В одной порции: 187.3 ккал, 7.2 г белков, 13.4 г жиров, 8.9 г углеводов.