Вешенки маринуются в соевом соусе, панируются в крахмале и обжариваются в фритюре до хрустящей корочки. При подачи посыпаются пармезаном, украшают кинзой, подают с соусом цезарь.

В одной порции: 1433.4 ккал, 8.3 г белков, 123.7 г жиров, 70.3 г углеводов.