Мы подаем тартар из говяжьей вырезки с пряной грузинской заправкой на основе дикой черемши с нежным муссом из пармезана и хрустящими ломтиками хлеба бриошь.
Состав: говяжья вырезка, заправка, мусс из пармезана, шпинат, зеленое масло, свекольная пудра (сухая свекла), хрустящая бриошь. Заправка: черемша маринованная, кутчуп хайнц, соль, перец черный горошком, мед, соевый соус, горчица зернистая Мусс из пармезана: сливки, молоко, соль, пармезан. Зеленое масло: свежая зелень петрушки, масло растительное. Хрустящая бриошь: мука в/с, дрожжи, яйцо, сливочное масло, ванилин, соль, молоко, сахар.

В одной порции: 334.3 ккал, 18.5 г белков, 15.8 г жиров, 29.4 г углеводов.