Томленая в пряных травах голень, подается с кремом из корня сельдерея и легким салатомиз свежих томатов, фиолетового лука и сочной кинзы.
Состав: голень барашка, бульон куриный, соус демиглас, гранатовый соус, тархун свежий,перец черный молотый, чеснок, мята свежая, сахар, крем из корня сельдерея, помидоры свежие, лук репчатый, кинза свежая, соль, перец черный молотый, зеленое масло, чипсы из батата. Бульон куриный: курица, морковь свежая, лук репчатый, соль, вода, чеснок, петрушка. Соус демиглас: пшеничная мука, картофельный крахмал, растительный жир, сахар, соль, ароматизаторы, дрожжевой экстракт, йодированная соль, овощи, (лук, томаты, корень сельдерея), загуститель Е1422, экстракт солода, карамельный сироп, мальтодекстрин, специи и пряности (паприка, чеснок, тимьян, лавровый лист), соевый соус, регулятор кислотности (лимонная кислота). Гранатовый соус: концентрат гранатового сока, сахар, вода, регулятор кислотности лимонная кислота. Крем корня сельдерея: корень сельдерея, масло растительное, масло сливочное, сливки, соль, сахар, вода, соевый соус.Зеленое масло: петрушка свежая, масло растительное.

В одной порции: 1340.0 ккал, 206.0 г белков, 51.0 г жиров.